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Tartar & Savoir Vivre

Am nächsten Tag in Südfrankreich steigen wir wieder ins Auto und fahren noch ein bisschen weiter an der Küste entlang von Saint-Tropez nach Ramatuelle. Das hübsche Städtchen liegt oben auf einem Hügel und schaut gemütlich über Weinberge, Wälder und das Meer. Wir finden ein verschlafenes Café und machen erstmal Pause. So langsam beginne ich zu verstehen, warum alle so verrückt nach Südfrankreich sind. Savoir vivre haben sie einfach drauf hier und das färbt nach ein paar Tagen gleich ab auf uns gestresste Großstädter. Deswegen beschließen wir, direkt vom Frühstück zum Mittagessen überzugehen und bestellen uns in einem der Restaurants auf der Rue Victor Léon Tartar und Oktopus. Tartar habe ich als ehemalige Vegetarierin nie vorher probiert und würde am Liebsten gleich ein zweites bestellen. Eine solche Idee muss natürlich aus Frankreich kommen. Ich bin hin und weg. So, zunächst haben wir genug gegessen. Voll von Tartar und Neugierde geht es weiter zu unserem nächsten Hotel: Dem La Réserve Ramatuelle. Die Bilder sind vielversprechend, aber kann das Original mithalten? Um es vorweg zu nehmen: es kann. Und wie. Der Eingang an der Straße wirkt eher …